Descripción

El shoyu es una salsa de soja suave, la cual esta elaborada a partir de judías de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). Nuestro shoyu es fermentado por expertos japoneses, los cuales han estado elaborando shoyu durante generaciones, usando técnicas tradicionales. El shoyu fermenta durante un mínimo de 18 meses, ¡eso lo puedes saborear! Delicioso en sopas (miso), con noodles soba o udon, en salteados o en salsa para el sushi.

Ingredientes:

Agua*, soja*, trigo integral*, sal marina, aspergillus oryzae (koji). * de agricultura ecológica. Valor nutricional por 100 g

Valor energético (kJ)

264 kJ

Valor energético (kcal)

62 kcal

Grasa total

0.1 g

ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

6.2 g

Azúcares

0 g

fibra alimentaria

0.7 g

proteína total

8.8 g

Sal

12 g

Sodio

4800 mg