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El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. Posee un alto nivel nutricional ya que su nivel proteico, fibra, calcio y minerales es muy alto, además de ser beneficioso ya que no posee grasas, azúcares ni colesterol. Tiene un agradable sabor y es fácil de digerir.
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El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. Posee un alto nivel nutricional ya que su nivel proteico, fibra, calcio y minerales es muy alto, además de ser beneficioso ya que no posee grasas, azúcares ni colesterol. Tiene un agradable sabor y es fácil de digerir.
RICO EN PROTEÍNAS
BAJO EN GRASAS
Ingredientes:
Agua, harina de trigo* , glúten de trigo*, shoyu* (soja* , agua, trigo, sal marina, koji (fermento)), tamari * (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada, koji), alga kombú*, jengibre* y ajo*
* Procedentes de agricultura ecológica.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
Valor energético: 416 Kj/98Kcal
Grasas: 1.2 g de las cuales saturadas:0.3 g
Hidratos de carbono: 5.6 g de los cuales azúcares:0.5 g
Fibras: 0.6 g
Proteínas: 16 g
Sal: 1.3 g
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